Wemyss Malts Blooming Gorse og Blooming Gorse

Detaljer

Publiceret: Onsdag, 26. juni 2019 08:47

Skrevet af MacNiels

Wemyss Malts er kommet med to aftapninger basseret på noter der er i whiskyerne.

Wemyss Malts har sammen med whisky skribenten Charlie Maclean fundet frem til disse to aftapninger.

Blooming Gorse er den tredie aftapning i serien Wemyss Family Collection range. Det er en kombination af to Highland single malts, ialt 15 1st fill ex-bourbon barrels og 1st fill ex-bourbon hogsheads. Blooming Gorse har noter af "malty and floral Highland Scotch whisky with the fresh notes of coconut, gorse flowers and vanilla."
Der kommer 6900 flasker af denne aftapning.

Flaming Feas er den fjerde i serien Wemyss Family Collection range og er en kombination af 15 fade fra to destillerier der producere røget whisky, det ene fra det østlige højland det andet fra vest kysten. Det har ligget på enten 1st fill bourbon barrels eller på de-charred og re-charred American oak casks. Dette giver noter af "complex mix of sweet and savoury smoke, heather-honey and wood spice". Der kommer 6000 flasker af denne aftapning.

Begge aftapninger er på 46% og er prissat til £46 og £48