Stauning Bastard
- Detaljer
- Publiceret: Torsdag, 20. februar 2020 17:54
- Skrevet af MacNiels
Anden udgave i eksperimentelle Research Series er nu aftappet og sat til salg fra den 26. februar.
Der er tale om en Maltet Rye Whisky - Mezcal Finish aftappet ved 46,3%. Bastard er destilleret i 2016 og aftappet oktober 2019.
Så, hvad er Bastard? Basen - råspritten - består af rye new make (70% maltet rug, 30% maltet byg). Først har råspritten modnet i hårdt forkullede virgin oak fade i 3 år. Derefter er whiskyen flyttet over i 5 Mezcal fade fra Oro de Oaxaca - og 6 måneder senere er Stauning Bastard aftappet. Der er kommet 2194 flasker ud af de 5 fade hvoraf de 220 kommer til sag på deres webshop.
Noter (Stauning):
Farve Mørk rav
Duft Sweet pipe tobacco smoke, raisins, oats, citrus
Smag Tobacco, barley, brown sugar, molasses, shortbread
Afslutning Slightly smoky, salty, long sweet brown sugar
Pris kr 595.00