Macallan Distil Your World London

Detaljer

Publiceret: Tirsdag, 22. december 2020 10:18

Skrevet af MacNiels

Macallan's Whisky Maker Steven Bremner og kokkene fra restaurenten med 3 Michelin stjerner, El Celler de Can Roca, har fundet frem til en single cask som passer ind i "smagen af London".

Brøderne bag restaurenten El Celler de Can Roca, har forsøgt at lave nogle retter som er essensen af London med titlen "Distil Your World London". Til dette høre denne single cask Macallan.

Flasken vil kunne købes hos Macallan og på udvalgte barer i London.
Fadet der er udvalgt er et Europæisk Sherry Puncheon. Cask no: 21853
Destilleret november 2008 og aftappet 20. februar 2020. Der kommer 465 flasker af denne aftapning.
Den er aftappet ved fadstyrke på 62,9%

Noter (Macallan):

Nose: Toffee, sweet raisin, orange, ground ginger fresh oak, cinnamon, savoury​

Palate: Oak spice, lively ginger, cinnamon, liquorice with raisin​

Finish: Initially dry leading to a rich spicy finish ​

Kilde: Macallan